Les vins du Jura sont inimitables. Il faut en connaître quelques secrets pour réellement comprendre et apprécier ces vins de gastronomie. Jean-François Bourdy, du Domaine Jean Bourdy, nous a parlé de cette région de l’est de la France alors qu’il était de pa...

Le nouveau numéro du magazine de La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec est publié! Son nom? Le Potaufeu! Il s’est refait toute une beauté et ce n’est que le début de cette renaissance grâce à une équipe dynamique! Consultez-le en ligne pou...

Un classique à acheter les yeux fermés. Le Masi Tupungato Passo Doble, ce vin rouge argentin de la maison vénitienne Masi, nous donne d’une part une saveur argentine avec le cépage Malbec (ce cépage maître du Cahors est un p’tit bijou en Argentine), et d&rsq...

Ouvrez votre portefeuille la largeur d’un billet de 10, allongez 35 sous et courez à la SAQ vous procurer le Campo da Vinha, un Vinho Verde qui mettra votre chaleur KO une fois servi à 7 degrés Celsius dans votre verre!...

  Ouvrez votre portefeuille la largeur d’un billet de 10, allongez 35 sous et courez à la SAQ vous procurer le Campo da Vinha, un Vinho Verde qui mettra votre chaleur KO une fois servi à 7 degrés Celsius dans votre verre!   Vinho Verde, le « vin vert qui...